Tourtons : le "petit coussin" des Hautes-Alpes Découvrez la recette de Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes à faire en 15 minutes. Recette des tourtons des Hautes-Alpes - Sherpa Tourtons - ChocO Cannelle September 10, 2017. Puis, place à la préparation des tourtons avec votre enfant. Une fois façonnés, vous pouvez les congeler et frire en sortant du congélateur) Recette 1 : 1 kg de farine . Formez un puits au centre, mettez-y les oeufs, 1 verre et demi d'eau, le sel et le beurre. Il n'y a pas de recette officielle et la farce peut se décliner de diverses manières, mais ce petit beignet à la pâte fine et croustillante est traditionnellement garni de purée de pomme de terre, agrémentée d'oignons ou de poireaux, beurre, œufs, crème fraîche épaisse, fromage (saint-marcellin . Gavotins inspirés des tourtons des Hautes-Alpes Ingrédients et recette expliquée par un des meilleurs Chef Etoilé pour réaliser les délicieux plats des Régions de France - Recette de: Gavotins inspirés des tourtons des Hautes-Alpes. LES TOURTONS DES HAUTES ALPES. tourtons des alpes ou de champsaur au magimix | Les recettes Magimix Recette - Tourtons de pomme de terre à la tomme des Alpes en vidéo 5. Faites chauffer une friteuse puis plongez les tourtons dans l'huile pour les faire cuire 2 à 3 min de chaque côté. Des tourtons pour perpétuer la tradition. Tourtons des Alpes : (quantité pour env. Il existe aussi des tourtons sucrés, fourrés d'une compote de fruits ou de pâte à tartiner. Préparation traditionnelle de la truffade Tranches de foie gras avec gelée Roquefort Châteauneuf-du-pape La soupe au pistou Confit de canard Tielle setoise Pa 750 g. de pomme de terre cuites à l'eau. Dans les Hautes-Alpes, les tourtons se renouvellent sans cesse Laisser reposer 3 heures dand un endroit frais. recette tourton du champsaur Les Hautes-Alpes vous ouvrent leurs cuisines, vous font explorer un terroir unique et . Après la cuisson à la friture, vous pourrez les déguster tous ensemble ou bien repartir avec une dizaine de délicieux . Roulez . Wecandoo - Fabriquez vos tourtons salés et sucrés Les tourtons se consomment en entrée, en accompagnement de viande, ou en dessert. Spécialité du Champsaur dans les Hautes-Alpes. Vous pouvez comparer la recette Tourtons des Alpes (ou de Champsaur) avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Tourton. Aujourd'hui je vous présente une spécialité des hautes alpes : les tourtons.